Gallai\u2019r farchnad gig eidion weld mwy o sefydlogrwydd yn 2025 yn sgil llai o effeithiau economaidd a phroblemau cyflenwad.<\/p>\n
Mae dadansoddiad gan Hybu Cig Cymru (HCC) o ddata sy\u2019n dangos tueddiadau o ran cyflenwad a manwerthu yn awgrymu y gallai\u2019r darlun hirdymor ar gyfer prisiau cig eidion wella ar \u00f4l y profiad presennol o ostyngiadau bach o wythnos i wythnos.<\/p>\n
\u201cMae sawl ffactor yn cyfrannu at y cymhwyso tuag i lawr cyfredol, bron yn wythnosol, \u00a0ym mhrisiau gwartheg dethol,\u201d esboniodd Glesni Phillips, Swyddog Gweithredol Gwybodaeth, Dadansoddi a Mewnwelediad Busnes Hybu Cig Cymru (HCC). Maen nhw\u2019n cynnwys cynnydd yn y cyflenwad domestig tymor-byr; mwy o wartheg yn cael eu mewnforio o Iwerddon a gwerthu araf yn y siopau.<\/p>\n
\u201cRhaid cofio cefndir hyn i gyd, sef prisiau uwch i\u2019r ffermwr dros y blynyddoedd diwethaf ac yn enwedig oddi ar 2020; felly, mae\u2019r cyfartaledd sylfaenol yn dal i fod yn sylweddol uwch na\u2019r cyfartaleddau hanesyddol.\u201d<\/p>\n
Dywedodd fod effeithiau buddiol y prisiau uwch hyn wedi cael eu \u201cnegyddu rhywfaint gan gostau uwch mewnbynnau allweddol y cynhyrchwyr cig eidion, sydd wedi digwydd oherwydd cyfraddau chwyddiant enfawr, sydd wedi rhoi pwysau ar broffidioldeb busnesau\u201d.<\/p>\n
Ddechrau\u2019r flwyddyn roedd prisiau pwysau marw bustych yn agos at \u00a34.90\/kg, gan gyrraedd uchafbwynt o \u00a34.95 ar ddechrau mis Mawrth, ond bob wythnos ers hynny gwelwyd gostyngiad yn y swm presennol o bron i \u00a34.77\/kg. Yr un fu\u2019r duedd gyda heffrod a theirw ifainc hefyd, gyda heffrod ar hyn o bryd oddeutu \u00a34.74 (7c yn is na\u2019r llynedd) a theirw ifanc oddeutu \u00a34.68 (- 9c.). Mae\u2019n wahanol ar y cyfan gyda buchod difa, fodd bynnag, gyda phrisiau tua \u00a33.59\/kg, sef rhyw 45c yn uwch na\u2019r cyfartaledd a gofnodwyd yn ystod wythnos gyntaf mis Ionawr.<\/p>\n
O ran cyflenwad, mae\u2019r data sydd ar gael yn dangos y bydd y cynnydd bychan yn nifer y gwartheg cig eidion dethol a gwartheg llaeth gwryw 12-30 mis oed yn parhau yn y tymor byr, gyda phosibilrwydd o ddau y cant yn fwy o gyflenwad na\u2019r llynedd \u2013 tua 1.8 miliwn ar 1 Ebrill. 2024 (yn \u00f4l BCMS).<\/p>\n
Fodd bynnag, mae\u2019r tueddiadau o ran y fuches fagu dros y degawd diwethaf yn dangos dirywiad nodedig, yn bennaf oherwydd cyfuniad o ffactorau economaidd, polisi, technolegol ac amgylcheddol sy\u2019n rhoi pwysau ar y sectorau cig eidion a llaeth. \u201cMae\u2019r rhain yn cynnwys costau cynhyrchu uchel, marchnad anwadal, newidiadau yng nghymorthdaliadau\u2019r llywodraeth, cyfyngiadau amrywiol oherwydd TB a phwysau amgylcheddol,\u201d meddai Glesni. Cafodd hyn ei liniaru\u2019n rhannol gan ddatblygiadau technolegol a gwell arferion rheoli buchesi.\u00a0 O ganlyniad, mae cynhyrchiant cig eidion wedi bod yn gymharol sefydlog er gwaethaf crebachu\u2019r fuches.<\/p>\n
\u201cYn yr hirdymor \u2013 o edrych ar ddiwedd y flwyddyn hon ac i mewn i 2025 – disgwylir i’r ffactorau hyn gael effaith ar gyflenwadau domestig. Mae\u2019r data ar gyfer Prydain yn awgrymu y gallai cyflenwad y gwartheg cig eidion dethol a gwartheg llaeth gwryw 0-12 mis oed fod yn dri y cant yn llai na\u2019r llynedd, sef 1.9 miliwn o wartheg,\u201d meddai Glesni.<\/p>\n
Roedd y gostyngiad hwn yn niferoedd y stoc ifanc i\u2019w ddisgwyl gan fod y gostyngiad yn niferoedd y lloi a anwyd ym Mhrydain y llynedd yn fwy nag yn y blynyddoedd blaenorol. Rydyn ni wedi gweld y duedd hon yn parhau yn ystod chwarter cyntaf 2024, sy\u2019n awgrymu y bydd y cyflenwad yn nes ymlaen yn parhau\u2019n gyfyngedig.<\/p>\n
\u201cMae\u2019r ffactorau cyfrannol hyn i gyd, wrth iddyn nhw dreiddio drwodd, yn awgrymu y bydd mwy o sefydlogrwydd yn y farchnad tua diwedd 2024\u201d meddai Glesni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"