Roedd hanes cynaliadwyedd Cig Oen Cymru PGI a Chig Eidion Cymru PGI, yn ogystal \u00e2\u2019u blas danteithiol a maethlon, yn cael y prif sylw pan groesawodd Hybu Cig Cymru (HCC) ddirprwyaeth fasnach o\u2019r Eidal i helpu i gryfhau\u2019r berthynas allforio.<\/p>\n
Yn ystod yr ymweliad, a oedd yn cynnwys taith o amgylch y cyfleusterau prosesu ar safle Kepak ym Merthyr Tudful ac ymweliad \u00e2 fferm Newton, sef menter cig eidion a defaid ger Aberhonddu, gwelodd yr ymwelwyr sut mae Cig Oen Cymru a Chig Eidion Cymru yn cael eu cynhyrchu a\u2019u paratoi ar gyfer cadwyn fwyd y DG a marchnadoedd allforio fel yr Eidal.<\/p>\n
Roedd yr ymweliad yn dilyn gweithgarwch y llynedd pan drefnodd HCC ddau ddigwyddiad ar gyfer y farchnad allforio bwysig hon, sef Dosbarth Meistr i Gwmni Gwasanaeth Bwyd Eidalaidd, pan gafwyd cyflwyniad gan HCC ar gyfer aelodau\u2019r t\u00eem gwerthu a Chinio Gala i arddangos Cig Oen Cymru yn Fenis.<\/p>\n
Cafodd yr ymwelwyr diweddaraf groeso cynnes ar fferm y teulu Roderick sy\u2019n ffermio cig eidion a defaid yn Nyffryn Wysg ger Aberhonddu.\u00a0 Mae ganddyn nhw fuches o 100 o fuchod Stabiliser ac maen nhw\u2019n gwerthu gwartheg cig wedi\u2019u pesgi yn ogystal \u00e2 theirw a heffrod ar gyfer magu.\u00a0 Hefyd, maen nhw\u2019n cadw\u00a0 1100 o famogiaid ac maen nhw wrthi\u2019n newid o system amnewid croes Suffolk pr\u0177n gydag wyna dan do i famogiaid cyfansawdd hunan-amnewid sydd yn wyna yn yr awyr agored.\u00a0 Maen nhw’n tyfu rhai cnydau \u00e2r, betys porthiant, sw\u00eads ac amrywiaeth o wndwn. Y nod yw sicrhau’r allbwn mwyaf posibl o’r hyn y gellir ei gynhyrchu’n gynaliadwy ar y fferm, a phrynu llai o borthiant a gwrtaith.<\/p>\n
Ar \u00f4l i Richard Roderick ddangos eu system ffermio i\u2019r prynwyr cig oen a chig eidion o\u2019r Eidal, dywedodd: \u201cRoedd yn hyfryd cael yr haul yn gwenu wrth i ni drafod cynhyrchu cig oen a chig eidion ar ffermydd teuluol ledled Cymru.\u00a0 Gwnaed argraff ar yr Eidalwyr o glywed am y ffordd naturiol a chynaliadwy y mae da byw yn cael eu magu yng Nghymru a sut mae hynny\u2019n gwella bioamrywiaeth ac yn diogelu ansawdd y d\u0175r.<\/p>\n
Wrth s\u00f4n am yr ymweliad, dywedodd Pennaeth Marchnata a Chysylltiadau Strategol HCC, Laura Pickup: \u201cMae wastad yn bleser arddangos yr hyn sy\u2019n gwneud Cig Oen Cymru a Chig Eidion Cymru yn gynnyrch premiwm gartref a thramor. Trwy gyfrwng ymweliadau fel hyn rydym yn gallu dod \u00e2\u2019n cwsmeriaid mewn marchnadoedd hollbwysig i gysylltiad \u00e2 chynhyrchwyr llawr gwlad a gallan nhw weld yn y fan a\u2019r lle beth sy\u2019n gwneud ein cig coch yn gynaliadwy a sut mae\u2019n cael ei baratoi mewn modd proffesiynol ar gyfer ei allforio.\u201d<\/p>\n
Dywedodd Leighton Jones, Uwch Reolwr Caffael Kepak: \u201cRoedd Kepak yn falch iawn o allu croesawu\u2019r ymwelwyr a chael y cyfle i arddangos ymroddiad ffermwyr fel y teulu Roderick wrth gynhyrchu Cig Oen Cymru PGI a Chig Eidion Cymru PGI yn gynaliadwy ar gyfer cadwyn gyflenwi Kepak.\u00a0 Roedd hefyd yn gyfle gwych i ddangos y buddsoddiadau pwysig a wnaed yn ddiweddar yn ein cyfleusterau o’r radd flaenaf ym Merthyr Tudful.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"