Skip to content
Eat Welsh Lamb & Welsh Beef

Cafodd treftadaeth, cymeriad ac enw da unigryw Cig Oen Cymru a Chig Eidion Cymru eu cydnabod gan y Comisiwn Ewropeaidd trwy ennill statws prin Dynodiad Daearyddol Gwarchodedig (PGI).

Visit website
Porc Blasus

Mae Cymru’n enwog am gynhyrchu Cig Oen Cymru a Chig Eidion Cymru o safon, ond ddylen ni ddim anghofio am ein porc.

Visit website
Hwb Cig Coch

Mae'r Hwb Cig Coch yn cefnogi’r rhai sy’n gweithio mewn iechyd ac addysg trwy ddarparu adnoddau gwybodaeth a dysgu manwl ynghylch cig coch a maeth, diet cytbwys, tarddiad a diogelwch bwyd, prynu, storio, paratoi a choginio cig coch.

Visit website
Eat Welsh Lamb & Welsh Beef

Cafodd treftadaeth, cymeriad ac enw da unigryw Cig Oen Cymru a Chig Eidion Cymru eu cydnabod gan y Comisiwn Ewropeaidd trwy ennill statws prin Dynodiad Daearyddol Gwarchodedig (PGI).

Visit website
Porc Blasus

Mae Cymru’n enwog am gynhyrchu Cig Oen Cymru a Chig Eidion Cymru o safon, ond ddylen ni ddim anghofio am ein porc.

Visit website
Hwb Cig Coch

Mae'r Hwb Cig Coch yn cefnogi’r rhai sy’n gweithio mewn iechyd ac addysg trwy ddarparu adnoddau gwybodaeth a dysgu manwl ynghylch cig coch a maeth, diet cytbwys, tarddiad a diogelwch bwyd, prynu, storio, paratoi a choginio cig coch.

Visit website
Share

Bu dirprwyaeth o arbenigwyr cig  o un o gyfanwerthwyr mwyaf yr Eidal yng Nghymru i ddysgu mwy am y modd y mae Cig Oen Cymru PGI yn cael ei gynhyrchu i’r fath safon uchel.

Ymunodd ugain o arbenigwyr o gwmni Gesco-Amadori, un o ddosbarthwyr cig mwyaf blaenllaw’r Eidal, â swyddogion o Hybu Cig Cymru (HCC) ar daith ddeuddydd yng Nghymru. Bu’r grŵp yn ymweld â ffatri brosesu, yn ogystal â gweld drostynt eu hunain sut mae ŵyn Cig Oen Cymru PGI yn cael eu magu ar y fferm. Hefyd, bu modd i’r ymwelwyr fwynhau Cig Oen Cymru yn ystod arddangosiad coginio a dosbarth meistr.

Darparodd Swyddog Gweithredol HCC ar gyfer y Defnyddwyr, Elwen Roberts, ddosbarth meistr Cig Oen Cymru, gan arddangos nifer o seigiau a grëwyd yn arbennig ar gyfer y farchnad Eidalaidd.  Roedd y rhain yn cynnwys rac Cig Oen Cymru â briwsion, mwstard a pherlysiau wedi’i weini â llysiau rhost Môr y Canoldir a jws gwin coch; canon Cig Oen Cymru a chanapes pesto ac ysgwydd Cig Oen Cymru wedi'i ddarnio gyda mozzarella, bara gwastad a dail ffres.

Roedd yr ymwelwyr yn gallu gwell safonau uchel ffermwyr Cymru yn ystod ymweliad â Dai Charles Evans ar ei fferm yn Silian, ger Llanbedr Pont Steffan. Mae Mr Evans yn cadw diadell o 500 o famogiaid magu yn ogystal â buches o wartheg Stabilizer. Ef yw’r bumed genhedlaeth i fod yn ffermwr cig eidion a defaid, ac mae’n rhedeg y fferm mewn partneriaeth â’i wraig a’i fab.  Dangosodd ei systemau cynhyrchu i’r Eidalwyr, gan gynnwys y defnydd o borfa a’r rhaglen fridio lwyddiannus.

Esboniodd Arweinydd Datblygu’r Farchnad yn HCC, Jason Craig: “Mae’r Eidal yn farchnad allforio allweddol i Gig Oen Cymru ac roeddem yn falch iawn o allu trefnu’r daith hon i gwsmeriaid pwysig. Gwnaeth y dirwedd werdd a naturiol lle mae’r ŵyn sy’n cynhyrchu Cig Oen Cymru yn cael eu magu argraff ar yr ymwelwyr  a mwynhaodd bob un yr arddangosiadau a'r sesiynau blasu a ddarparwyd gan Elwen.

“Mae dangos yn uniongyrchol i brynwyr yr ymroddiad a’r grefft sy’n rhan o gynhyrchu Cig Oen Cymru o ansawdd uchel wedi bod yn elfen allweddol o strategaeth allforio HCC ac mae’n galluogi ein cwsmeriaid i sylweddoli pa mor arbennig yw ein cynnyrch mewn gwirionedd. Hoffwn ddiolch yn arbennig i Dai Charles Evans am roi croeso gwych i’n gwesteion o’r Eidal ac am ein helpu i adrodd hanes Cig Oen Cymru mor effeithiol.”


You may also like

Ystadegau blynyddol yn dangos y prif newidiadau o ran masnach
Ystadegau blynyddol yn dangos y prif newidiadau o ran masnach
Aelod o’r grŵp Cig-weithio yn derbyn teitl Prif Gigydd
Aelod o’r grŵp Cig-weithio yn derbyn teitl Prif Gigydd
Carreg filltir bwysig i RamCompare sydd eisiau hyrddod newydd
Carreg filltir bwysig i RamCompare sydd eisiau hyrddod newydd
Hyrwyddo Cig Oen Cymru yn y Dwyrain Canol
Hyrwyddo Cig Oen Cymru yn y Dwyrain Canol